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Millefoglie di zucca croccante con Asiago DOP e olio al basilico
Rigatoncini al forno con carciofi, pancetta croccante e formaggi
Lo zafferano.
Bignè salati con ricotta alle erbe e salumi artigianali
Scialatielli al basilico con scampetti scottati, datterino e marzolino al peperoncino.
Le Nocciole.
La Pasta.
Gnocchi ripieni di salsiccia al coriandolo e ricotta di bufala con salsa allo zafferano e pinoli tos
Strudel di mele e pere con croccante alle nocciole
Tocchetti di polenta gratinati con provolone piccante, spezzatino di manzo e chiodini saltati
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