Pan d'arancio in crosta di zucchero di canna

Dolce dal sapore rustico e dai profumi intensi, adatto per la prima colazione e per l'ora del the!

Ricetta per una tortiera (o 2 stampi plum cake)

• 1 arancia non trattata

• 300g di farina 00

• 300g di zucchero

• 100ml di Latte intero

• 90ml di Olio di semi

• 1 bustina di lievito per dolci

• Zucchero di canna qb

Lavate bene l’arancia e tagliatela a pezzetti con tutta la buccia. Nel mixer aggiungete l’arancia tagliata a pezzetti, il latte, l’olio di semi, lo zucchero frullando bene. Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela poco alla volta al composto. Versatelo in una tortiera (oppure uno stampo per plum cake) e cospargetelo di zucchero di canna. Infornate a 180°C per circa 35 minuti, ovvero finchè non sarò ben dorato. Sfornate e lasciate raffreddare.

Et Voilà,

Bon appètit

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