Frollini alla cannella con granella di nocciole
- jthrgm
- 30 gen 2015
- Tempo di lettura: 1 min
Biscotti dal sapore delicato, ottimi per l'ora del the!
Ricetta per 30 biscotti
250g di Farina00
100g di Fecola di patate
100g di granella di nocciole
120g di Zucchero semolato
2 cucchiaini Lievito
1 bustina di Vanillina
2 Uova
120g di burro
4 cucchiai di Cannella (regina) in polvere
Sbattete le uova con lo zucchero, poi unite il burro ammorbidito. Dopodichè aggiungete le farine, la vanillina, la cannella e il lievito. Impastate finchè non otterrete un impasto omogeneo e compatto, impellicolate e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Con un mattarello stendete l’impasto ad uno spessore di circa mezzo centimetro, dopodichè formate i biscotti a vostro piacere e, prima di disporli su una teglia, passateli su un solo lato nella granella di nocciole. Infornate a 180°C fino a doratura (15/20 minuti circa).
Una volta raffreddati godetevi i vostri
biscotti alla cannella!
Note:
La cannella regina (Cinnamomum zeylanicun) è un antisettico naturale in grado di combattere ed eliminare funghi, virus e batteri. Inoltre è stato dimostrato come la cannella aiuti a regolare la percentuale di zuccheri nel sangue venendo così in aiuto a diabetici ed iperglicemici.
(Fonte:www.mr-loto.it)
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