Ciambelline croccanti al vino bianco

Queste ciambelline croccanti sono l'ideale a fine pasto, magari accompagnate da un vino moscato!

This is Veggie

​Ricetta per 20 ciambelline

• 500g di farina 00

• 200g di zucchero

• 125ml vino bianco

• 125ml olio di semi

• 1 bustina di lievito

• 1 cucchiaio di sambuca

• Pizzico di sale

Amalgamate tutti gli ingredienti in polvere e in seguito aggiungete l’olio, il vino bianco e la sambuca, impastando velocemente, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciate riposare per mezz’ora. Dividete l’impasto e formate delle ciambelline. Prima di infornare a 200°C passate un lato nello zucchero di canna. Cuocere per una ventina di minuti, ovvero finché non siano ben cotte e dorate. Sfornate e lasciate raffreddare.

Et Voilà,

Bon appètit

Note: Consiglio un vino bianco secco (moscato di Terracina o Chardonnay)

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