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Ricetta semplicissima dal grande sapore.
Ricetta per 4 persone
4 peperoni
250g di provola dolce
120g di pesto di basilico
Pangrattato qb
Olio evo
Lavate e tagliate a listarelle i peperoni, asciugandoli bene. Salateli e aggiungete dell’olio EVO. Impanateli nel pangrattato e infornateli a 180°C. Sfornateli quando saranno croccanti e dorati. Componete una “lasagna” alternando i peperoni gratinati, la provola tagliata sottile e un leggero strato di pesto di basilico. Infornate di nuovo con il grill a 200°C per 5 minuti. Sfornate e impiattate.
Et Voilà, Bon appètit